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Forno convector misto eléctrico (vapor direto) 11xGN1/1

SKU D 11.1 Compact Categorias , Tags ,
  Dimensões (LxPxA) 523x906x1145mm
  Capacidade 11x GN1/1 ou 22x GN1/2
  Distância entre guias 67mm
  Potência total 15000W/400V
  Peso Bruto 132kg

 

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  Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável
  Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto
  Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC
  Entrada de grelhas/containers longitudinal
  150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos
  Função Cook & Hold
  Vedante da porta removível para fácil e total limpeza
  Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo
  Pega ergonómica e atérmica
  Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura
  Ligação USB
  Sonda de temperatura com função Delta T
  Programas automáticos
  Função de pré-aquecimento automático
  2 Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha
  Lavagem automática com detergente liquido
  Rápido arrefecimento da câmara do forno com porta aberta
  Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido e 1 grelha GN1/1

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