Cozedor Sous-Vide 10 programas

SKU SV50 Categorias Cozedor de Sous-Vide, Equipamentos de Cozinha (Preparação) Tag Restaurante

Dimensões (LxPxA)	150x240x380mm
Potência máxima total	2100W/ 230V
Capacidade de aquecimento a 95ºC	50L
Intervalo de temperaturas	0.1/ 95ºC
Precisão de temperatura	± 0.1ºC
Peso bruto	4kg

1505,00 €

Preço s/ IVA*

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Agitador térmico profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura

Estrutura em aço inoxidável (AISI 304)

Ecrã para controlar o tempo de cozedura e a temperatura da água

10 programas integrados para reproduzir as suas receitas de sucesso com uma sonda de temperatura para cozinhar com precisão e uniformidade

Indicado para todos os recipientes até 50L resistentes ao calor

Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil

Aviso do nível mínimo de água, início retardado, alarme de temperatura de cozedura alcançada, offset para controlo da temperatura

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