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Forno convector misto a gás 10xGN1/1 e 60×40

SKU MEQ 10 G Categorias , Tags ,
  Refeições por dia 100
  Dimensões (LxPxA) 920x862x1133mm
  Distância entre guias 75mm
  Potência total 20500W/230V / 600W (eléctrica)
  Consumo de gás
2.116 m3/h (G20)
1.577 kg/h (G30)/ (G31)
  Capacidade 10x GN1/1; 10x (600×400)
  Ventiladores 3
  Peso Bruto 130kg

 

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  Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável
  Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto
  Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC
  Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC
  Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC
  Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável
  Timer de 0 a 120 minutos e modo contínuo
  Ventiladores com inversão de marcha
  Vedante da porta removível para fácil e total limpeza
  Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo
  Pega ergonómica e atérmica
  Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura
  Função arrefecimento rápido da câmara
  Guias laterais para GN1/1 e 60×40 (Modelos de 7 e 10 níveis)
  Fornecido com 1 grelha GN1/1 (Modelos de 7 e 10 níveis)

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