Cortador de Legumes de Mesa RobotCoupe Gourmet

SKU CL50 Gourmet Categorias Cortador de Legumes, Equipamentos de Cozinha (Preparação) Tag Restaurante

Motor	Assíncrono
Potência	550W/ 230V ou 600W/ 400V*
Velocidade	375rpm
Bocas de alimentação	Boca meia lua 2.1L Boca cilíndrica Ø58mm e Ø68mm
Tampa e cuba	Metálicos
Bloco do motor	Inox
Discos	Não incluído
Número de refeições	50 – 300
Produtividade efectiva (kg/h)	Até 150kg
Peso líquido	20kg
Dimensões (CxLxA)	380x340x610mm

2035,00 €

Preço s/ IVA*

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Boca de grande dimensão (superfície de 139cm²) para cortar legumes volumosos como repolho e aipo. Possibilidade de processar numa única operação até 10 tomates

Boca de alimentação cilíndrica (Ø58 ou 68mm) prevista para os cortes de brunoise e waffles assim como os cortes de legumes compridos ou frágeis (ex. courgette, pepino, cogumelos) com uma precisão notável

7 cortes exclusivos: 5 tamanhos de gaufrettes e 3 tamanhos de brunesas. Corte tanto as grandes quantidades como as pequenas graças ao coletor amovível

Motor potente, motor industrial assíncrone de uso intensivo para uma grande fiabilidade e durabilidade

Bloco de motor em aço inoxidável, concebido para processar grandes quantidades

Motor montado sobre rolamento de esferas para um funcionamento silencioso, isento de qualquer tipo de vibração

Sem manutenção, sem peças de desgaste (sem carvão)

Eixo do motor em aço inoxidável

Um corte de qualidade excepcional, coleção completa de 50 discos com afiação das lâminas de alta precisão, para uma qualidade de corte perfeita

Fácil de utilizar, modelo de mesa compacto que ocupa pouco espaço e permite uma grande variedade de cortes

Ganho de espaço com evacuação lateral

Reativação do aparelho através do empurrador: ganho de tempo e conforto de utilização

*Disponível em monofásico ou trifásico

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