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Produtora de gelado vertical 50L/h – ar

SKU PRATICA 35-50 Categorias , Tags , ,
  Dimensões (LxPxA) 490x700x1120mm
  Potência  3500W / 400V
  Produção 50L/h
  Mistura por cilindro 3 – 8kg/ciclo / 3 – 7L/ciclo
  Tempo médio ciclo 8 – 12min
  Peso bruto 166kg

 

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  Condensação a ar (disponível a água ao mesmo preço)
  Cilindro vertical (vantagens: fácil enchimento e constante visibilidade do produto)
  Evaporador nas paredes e no fundo do cilindro permite uma refrigeração mais rápida e homogénea
  Possibilidade de adicionar ingredientes a qualquer momento
  O ciclo por temperatura obtém sempre o mesmo resultado, mesmo com diferentes quantidades de mistura
  Controlo do tempo e da temperatura
  A inversão do sentido de rotação e a duplicação da velocidade do misturador, garantem uma elevada extração
  Aumento médio entre 25 a 30% de volume, dependendo do tipo de gelado

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