Abatedor de temperatura 8 tabuleiros controlo tátil

SKU CR-8 TOUCH Categorias Abatedores de Temperatura, Equipamentos de Cozinha (Confeção) Tag Restaurante

Dimensões (LxPxA)	790x800x1290mm
Potência	2000W/ 230V
Potência frigorífica	1300W
Arrefecimento (+65 a +10ºC) ciclo 120min.	40kg
Congelação (+65 a -18ºC) ciclo 270 min.	24kg
Peso	145kg

6430,00 €

Preço s/ IVA*

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Capacidade para 8 tabuleiros GN1/1, distância entre guias 65mm. Em alternativa, é possível utilizar tabuleiros e 600x400mm (EN1) mas nesta configuração a capacidade é reduzida em 1 nível

Construído segundo a directiva HACCP. Alarme HACCP

Interior e exterior em aço inoxidável

Isolamento em poliuretano infetado de 600m, sem CFC

Cantos arredondados para uma total limpeza

Extracção das grelhas para uma eficaz higienização

Câmara com ralo para uma perfeita evacuação dos líquidos residuais

Tabuleiro de recolha de condensados

Porta equipada com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura a 180º

Alarme de abertura prolongada da porta

Classe climática 5 (Temperatura ambiente: +42ºC)

72 programas (8 categorias para cada uma com 9 receitas)

Programas especiais para gelados, desinfeção de peixe, entre outros

Passagem automático da fase de arrefecimento ou congelação para a fase de manutenção

Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada

Refrigerante R-452A

Compressor hermético com condensador ventilado

Guias internas e sonda incluídas

Descongelação automática

Equipado com entrada de USB de série

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